A.连襟鱼翅
B.松鼠鳜鱼
C.宋嫂鱼羹
D.龙井虾仁
E.叔嫂传珍

A.牛舌
B.牛肺
C.牛肚
D.牛心
E.牛头皮

A.胶东菜
B.运河菜
C.济南菜
D.孔府菜
E.回族菜

A.清鲜爽淡
B.汤菜居多
C.鲜润、浓香、醇厚
D.以烹制山珍野味见长
E.以讲究作料、善用香料而著称

A.单做
B.干泡
C.口汤
D.水围城
E.馍、肉合煮