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单项选择题

佛跳墙为福建名菜,此菜由()多种原料和调料分别加工调制后,分层装入绍兴酒坛中,先用荷叶密封坛口,然后加盖。

A.十
B.二十
C.三十
D.一百

题目列表

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  • 单项选择题

    偏于酸甜,汤菜居多,有“一汤十变,百汤百味”之说的是()。

    A.福州菜
    B.闽南菜
    C.湘江流域的菜肴
    D.闽西菜

  • 单项选择题

    闽菜以烹调()著称。

    A.山珍野味
    B.山珍海味
    C.河鲜家禽
    D.烟熏腊肉

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