• 搜标题
  • 搜题干
  • 搜选项
0 / 200字
判断题

一般将屠宰后45min内背最长肌pH值高于5.8的猪肉定为PSE肉。

答案： 错误
题目列表

你可能感兴趣的试题

判断题

肉成熟的时间愈长，肉愈柔软，风味也相应地增强。
答案： 错误
判断题

热鲜肉的保水性比尸僵期的肉和成熟期的肉都高。
答案： 正确
微信扫码免费搜题