A.法律行为
B.道德行为
C.纪律约束
D.制度固定

A.浆洗的餐巾不用分软硬整理
B.整洁无损
C.无污迹
D.浆洗熨烫挺阔

A.准备一把公共匙一把大叉，根据菜的形状可交替使用
B.将分匙面向上，用右手中指、无名指和小指稍加弯曲夹住匙把部，靠近掌心下端
C.从主宾开始派菜
D.将菜盘压低靠近客人的骨碟，运用筷子将菜肴夹至客人盘中

A.5cm
B.10cm
C.15cm
D.25cm

A.轻托；重托
B.重托；轻托
C.重托；重托
D.轻托；轻托

A.吉士粉
B.栗粉
C.奶油
D.奶粉

A.是人们生活中极稀罕的一种营养食品
B.以美观的花样刺激人的食欲，以它的营养满足人体的需要
C.是餐桌上必不可少的食品
D.我国糕点的生产具有繁多的品种和精巧的工艺

A.石榴汁
B.柠檬汁
C.西柚汁
D.橙汁

A.咖啡
B.酒品饮料
C.小吃
D.汽水

A.啤酒
B.咖啡酒
C.淡奶
D.红樱桃