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根据使用工具的不同，擀的方法可分为单手杖擀和双手杖擀两种。
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擀的方法有单手杖擀、双手杖擀、走槌擀、橄榄槌擀等。
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小米饭的制法既可以先捞后蒸，又可以用盒蒸，还可以用焖的方法制作。
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小站稻的米粒呈长粒形。
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微波炉产生的微波是以光速直线传播的，对物体有一定的穿透性。
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调制团状小米面坯使用冷水为宜。
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电烤箱又称电烤炉，是利用热能对面点生坯进行加热，使面点生坯发生一系列的物理和化学变化，形成色、香、味俱佳的制品的设备。
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对
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粥一般可以分为白粥和杂粮粥两大类。
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量杯按材质可分玻璃和不锈钢两种。
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