（1）准备好充足的饲草料。一般按每头成年牛每天准备秸杆5千克，配合精料2.5千克．有条件的地方可贮备青干草与青贮饲料。
（2）做好饲草料的加工调剂麦秸喂前铡短碱化或氨化，玉米桔应先青贮后饲喂，青干草晾干后及时保存在草棚内或堆垛，防止雨淋暴晒。各类饲草料喂前除去尘土、铁丝、碎石等物。
（3）注意饲喂及饮水。一般日喂2次较好，早晚各一次，间隔12小时，使牛有充分的反刍与休息时间。饲喂顺序一般先粗后精．先干后湿．少喂勤添。草拌料时．应冬拌干，夏拌湿，不喂霉烂变质的伺草料，每天饮水2-3次，夏天饮水3-4次，冬天水温应在0℃以上。
（4）棚圈要向阳、干燥、通风。每头成年牛占地面积约3平方米，圈内设饲槽．圈外应有向阳、遮阳、拴系的场地和饮水槽。
（5）保持圈舍、用具清洁卫生。每天清理棚圈内外粪便，垫上干土．圈内外用具每半天左右用0.3％来苏儿消毒，饲槽喂前彻底清扫干净，每周用10％的碱水消毒一次，水槽勤换水，及时清洗。每天刷拭牛体1-2次，以促进血液循环，提高采含量。
（6）限制运动量。肥育阶段要安静少动，尽量创造利于反刍与休息的环境，拴系牛的绳子要短，只能上下移动．不能左右摇摆游动。