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鲳鱼身形略似纺锤,体长,鳞细小,体色随洄游的环境而变,在海洋时为银白色,入河体侧至背部先为黄绿色,转而变为青黑色。
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脂肪有供给和贮存热能;构成组织,保护机体,滋润皮肤:促进脂溶性维生素的吸收:供给必需脂肪酸;调节生理机能和增加饱腹感六大生理机能。
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焗发的干货原料在焗前直接放进热水中。
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