判断题

干评台：高90-100厘米，宽50-70厘米，台面白色，台下可做橱柜放茶样。用于干评茶叶外形，应安放在北面窗下。

答案：错误

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速溶茶分为纯速溶茶和调味速溶茶两大类。

答案：正确

袋泡茶的开汤审评，开袋倒出茶叶再冲泡，而不是需采用整袋冲泡。

答案：错误