多项选择题X 纠错

A.腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的
B.未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品
C.用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的
D.食品中加入了按照传统既是食品又是药品的

参考答案:
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多项选择题

A.接触食品后不得有原材料单体、助剂或有害金属向食物中迁移造成食物污染
B.生产这类产品所采用的原材料、助剂必须是国家卫生标准规定允许使用的品种,其质量达到卫生标准要求
C.食品用塑料制品、涂料等,要求注明“食品用”或“食品容器”等标识
D.一般不得使用回收材料为原料生产加工食品用器具

多项选择题

A.直接将非食品当作食品
B.“非食品原料”指食品工业用原料以外的工业原料
C.没有大多数人食用习惯的原料当成食品
D.从没有食用习惯的原料中提取食品添加剂
E.在食品中加入非食品用化学物质

多项选择题

A.实现规模生产
B.促进技术创新
C.确保产品的兼容性
D.保证产品质量

填空题

标准文献的特点是 具有法律性、()、具有检索性  。

参考答案:具有时效性

填空题

食品产品标准主要内容可分为感官指标、()、卫生指标三个部分。

参考答案:理化指标

填空题

《食品安全法》中规定,国家建立食品安全风险监测制度,对()、食品污染以及食品中的有害因素进行监测

参考答案:食源性疾病

填空题

按照《标准化法》规定,我国标准分为国家标准、行业标准、()、企业标准等4个级别。

参考答案:地方标准
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