判断题X 纠错

鹅膏属的毒菇所引起的中毒类型通常为光过敏皮炎型，危害不大。（）

参考答案：错
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判断题

花菇的形成主要与品种有关（）

参考答案：错
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判断题

菌丝徒长的原因主要是温度条件不适宜（）

参考答案：错
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判断题

发菌过程中发现菌袋下部出现霉菌点状污染，主要是因为接种不当引起（）

参考答案：对
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判断题

培养料中加入一定量的石灰是为了调节pH值。（）

参考答案：错
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单项选择题

中国目前已知可食用的菇菌有（）。

A.5000多种
B.2000多种
C.800多种
D.200多种

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单项选择题

会发生锁状联合的食用菌是（）。

A.香菇
B.双孢蘑菇
C.红菇
D.松茸

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单项选择题

食用菌料袋高压蒸汽灭菌时的关键技术是（）。

A.控制温度
B.装料不能太多
C.控制水量
D.排除冷空气

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填空题

在显微镜下，食用菌子实层主要由（）、（）、（）、（）等部分组成

参考答案：担子；担孢子；囊状体；侧丝
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填空题

能形成子实体的真菌主要是（）和（）两种，其中以（）居多。

参考答案：担子菌；子囊菌；担子菌
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填空题

食用菌的贮藏保鲜方法主要有（）、（）、（）、（）、（）

参考答案：低温贮藏；气调贮藏；辐射贮藏；负离子贮藏；化学贮藏
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