A.10％～15％
B.20％～30％
C.30％～50％
D.55％～65％

A.胃
B.大肠
C.小肠
D.胆囊

A.饱和脂肪酸
B.不饱和脂肪酸
C.甘油三酯
D.磷脂

A.10％
B.12％
C.14％
D.16％

A.蛋白质互补作用
B.食物热效应
C.节约蛋白质作用
D.抗生酮作用

A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.微量元素

A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.营养素

A.维持基础代谢
B.从事体力活动
C.食物热效应
D.生长发育

A.腌渍保藏
B.高温杀菌法
C.巴氏消毒法
D.熏制法

A.蔬菜
B.米饭
C.面粉
D.肉类

A.蛋白质含量
B.蛋白质消化率
C.必需氨基酸含量
D.蛋白质利用率