填空题

不同香型的酒，其香味成分种类不同，香味成分的（）关系亦不相同。

答案：量比

你可能感兴趣的试题

浓香型白酒中（）对白酒的香味有抑制和掩蔽的作用。

答案：酸

酸的协调作用是压香增味，（）和（）的协调作用是提香压味。

答案：乙醛；乙缩醛