判断题
X 纠错
早在西周时期，《周礼·天官》就记载有糕饼的名称。（）
参考答案：
对
进入题库练习
查答案就用赞题库小程序
还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧
无需下载 立即使用
你可能喜欢
判断题
1939年，由冯昌年开设的“五芳斋”所制粽子号称“江南第一粽子大王”。（）
参考答案：
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
相传，“狗不理”创始于清光绪八年（1858年）。（）
参考答案：
错
点击查看答案
进入题库练习
判断题
太白鸭子为唐代大诗人李白所创，已有两千多年的历史。（）
参考答案：
错
点击查看答案
进入题库练习
判断题
湘菜善用烟熏腊肉为原料，烹饪技法多样，尤其重煨。（）
参考答案：
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
煮馍的“干泡”方法：煮得较干，食完碗内无汤。（）
参考答案：
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
胶东菜的原料以牛羊肉为主，口味咸鲜、酸香，其全羊席烹制有独到之处。（）
参考答案：
错
点击查看答案
进入题库练习
判断题
浙菜中许多菜肴都富有美丽的传说，文化色彩浓郁是浙江菜一大特色。（）
参考答案：
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
因为“城砖”是过年时吃的，所以大家又称之为年糕。（）
参考答案：
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
苏菜的主要流派有淮扬菜、苏锡菜、徐海菜和金陵菜。（）
参考答案：
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
川菜由筵席菜、大众便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、风味小吃等五个大类组成一个完整的风味体系。（）
参考答案：
对
点击查看答案
进入题库练习
赞题库
赞题库-搜题找答案
（已有500万+用户使用）
历年真题
章节练习
每日一练
高频考题
错题收藏
在线模考
提分密卷
模拟试题
无需下载 立即使用
手机版
电脑版
版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved
