豆奶是以豆类为主要原料制成的。豆奶含有丰富的蛋白质以及较 多的微量元素镁，此外，还含有维生素B1、维生素B2等，是较好的 一种营养食品，很受消费者的欢迎。但是，豆奶所含的蛋白质主要是 植物蛋白，而且豆奶中含铝比较多。如果婴儿长期喝豆奶还可使体内 铝增多，影响大脑发育。故喂养婴儿，还是以牛奶为好，特别是4个 月以内的婴儿，更不宜单独用豆奶喂养，还应以牛奶为主，豆奶只作 为补充食品。如喂牛奶一时买不到时，可用奶粉喂养婴儿。