（一）真诚接待，表达歉意；
（二）耐心倾听，认真记录；
（三）用心揣摩，了解宾客；
（四）表明态度，表示感谢；
（五）快速处理，及时反馈；
（六）吸取教训，跟踪访问。

传统酒吧类型有：
1.站立酒吧；
2.鸡尾酒廊；
3.主题酒吧。
新型吧型有：氧吧、茶吧。