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问答题
【简答题】简述进行胃大部切除对消化的影响。
答案：
胃大部切除使胃容量减少，宜少吃多餐，由于胃内仅对蛋白质进行初步消化，对糖和脂肪无消化作用，因此对消化无大的妨碍。
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问答题
【简答题】为什么临床上检查胆囊收缩机能之前要给患者吃油煎鸡蛋？
答案：
因为油煎鸡蛋既有脂肪又有蛋白质，当入胃后，蛋白质经胃蛋白酶作用分解入小肠后，又经胰脂肪酶和蛋白酶分解，使小肠食糜中含有丰...
