通过测量系统的电导率可以跟踪如下反应：

在63℃时，混合等体积的浓度为2.0mol·dm^-3的CH₃CONH₂和HCl溶液后，在不同时间观察到下列电导率数据：

已知该温度下，各离子的摩尔电导率分别为不考虑非理想性的影响，确定反应的级数并计算速率常数的值。

取10%明胶溶胶的胶凝产物各20g，切成1cm×1cm的方块，浸泡于100mL不同pH值的水中3h，将水沥干，称吸水后明胶凝胶的质量，计算吸水量，得下表结果：
作吸水量与pH值关系图，确定明胶的等电点。