A.生产经营者
B.监管部门
C.消费者
D.立法机关

A.良好操作规范
B.有机食品认证
C.危害分析和关键点控制
D.卫生标准操作程序

A.HA
B.CCP
C.HACCP
D.SOP

A.黄曲霉毒素
B.病毒
C.亚硝胺
D.苯丙吡

A.发酵
B.添加盐
C.调整pH
D.添加防腐剂

A.工具
B.设备
C.工艺方案
D.技能

A.安全性
B.预测性
C.终端检测
D.非零风险

A.生物危害
B.化学危害
C.物理危害
D.环境危害

A.20分钟
B.12分钟
C.8分钟
D.5分钟

A.农药残留
B.生物毒素
C.重金属
D.以上都包括