A.清洗→去皮→切块→放盐→水煮
B.去皮→清洗→切块→放盐→水煮
C.切块→清洗→去皮→放盐→水煮
D.去皮→切块→清洗→放盐→水煮

A.英国
B.法国
C.意大利
D.美国

A.两种
B.三种
C.四种
D.五种

A.焗
B.炸
C.烤
D.煮

A.米饭
B.炸土豆条、烤土豆
C.面条
D.应时蔬菜

A.米饭
B.炸土豆条、烤土豆
C.面条
D.应时蔬菜

A.米饭
B.炸土豆条、烤土豆
C.面条
D.煮土豆或土豆泥

A.米饭
B.炸土豆条、烤土豆
C.面条
D.煮土豆或土豆泥

A.使菜肴营养搭配合理
B.使菜肴色彩艳丽
C.使菜肴布局合理
D.使菜肴更容易被人体吸收

A.冷菜
B.配菜
C.开胃菜
D.沙拉

A.黄油汁
B.固态黄油
C.无盐黄油
D.风味黄油