1.干葡萄酒：含糖量低于4g/L，品尝不出甜味，具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。因酒的色泽不同又可分为干白、干红、干桃红葡萄酒。
2.半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感，酒的口味洁净、幽雅，味觉圆润，具有和谐怡悦的果香和酒香。
3.半甜葡萄酒：含糖量在12～50g/L，具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。
4.甜葡萄酒：含糖量大于50g/L，具有甘甜、醇厚、舒适爽顺的口味，具有和谐的果香和酒香。