填空题
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客房的卫生质量,一般说来包括两个方面:一是(),二是()。
参考答案:
感官标准;生化标准
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填空题
夜床服务的内容包括()、()、()三项。
参考答案:
做夜床;房间整理;卫生间整理
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填空题
铺床时,第一张床单(),中折线居床的正中位置,第二张床单正面向下,中折线()。
参考答案:
正面朝上;与第一张床单重叠
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填空题
为了防止逃帐等,客房部应将()、()和无行李房及时通知总台。
参考答案:
外宿房;轻便行李房
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填空题
床单、枕套放在工作车的(),大浴巾、小浴巾、面巾和脚巾等放在()。
参考答案:
最下格;上面的两格
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填空题
房务工作车上的各种物品按()的原则摆放,以保证使用方便和工作的平稳性。
参考答案:
重物在下、轻物在上
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填空题
“六净”指四壁净、()、家具净、()、()、物品净。
参考答案:
地面净;床上净;卫生洁具净
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填空题
例行的客房大清扫工作,一般应在()时进行。
参考答案:
客人不在房间
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填空题
客人一旦进入房间,该客房就应看成是客人的()。
参考答案:
私人空间
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判断题
随着经济全球化进展,饭店客房在装修、布置和服务上越来越趋向于统一和无风格。
参考答案:
错
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判断题
起居空间是客房的最基本空间。
参考答案:
错
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