填空题X 纠错

参考答案:客用消耗用品;客用租借用品
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填空题

客房贮存空间主要是指设在房门进出小过道侧面的()和与其紧靠的()。

参考答案:壁橱;小酒柜

填空题

卫生间的主要卫生设备有()、()、()三大件。

参考答案:浴缸;便器;洗脸盆

填空题

消费者选择、衡量饭店的最基本要求是()、()、()、(),同时它也是饭店经营者的追求目标。

参考答案:清洁;舒适;方便;安全

问答题

李先生入住在饭店,那天早上8:00结账离店,原来的房间已出租给了黄先生。10:00时他急匆匆回到酒店,找到楼层服务员小张,说自己有一份资料忘在房间里了。小张看他很着急,也没有多想,就用楼层万能钥匙为他开了门。李先生急忙进去找到了自己的资料。这时,新入住的黄先生正好外出归来,看到小张带着李先生在自己房间里找东西,很是恼火。就电话投诉到总经理办公室。总经理办公室派小宋来解决客人的投诉。小宋到后,一言不发,耐心地倾听了黄先生的投诉,一直到黄先生没话讲了,才向黄先生道歉,并当着黄先生的面严肃地批语了小张,小张也向黄先生当面认了错,黄先生才满意。小宋和小张及李先生退出房间。小宋运用了什么样的投诉处理技巧?

参考答案:1、认真倾听客人的投诉。2、客人讲话时,表现出足够的耐心,不与客人争辩。3、处理投诉时,注意语言,如批评小张。4、慎用了...

问答题

李先生入住在饭店,那天早上8:00结账离店,原来的房间已出租给了黄先生。10:00时他急匆匆回到酒店,找到楼层服务员小张,说自己有一份资料忘在房间里了。小张看他很着急,也没有多想,就用楼层万能钥匙为他开了门。李先生急忙进去找到了自己的资料。这时,新入住的黄先生正好外出归来,看到小张带着李先生在自己房间里找东西,很是恼火。就电话投诉到总经理办公室。总经理办公室派小宋来解决客人的投诉。小宋到后,一言不发,耐心地倾听了黄先生的投诉,一直到黄先生没话讲了,才向黄先生道歉,并当着黄先生的面严肃地批语了小张,小张也向黄先生当面认了错,黄先生才满意。小宋和小张及李先生退出房间。小张应该怎样做?

参考答案:1、报告主管,并安慰李先生。2、向李先生解释此客房已出租给了其它客人,并说明相关情况,告之李先生要进入此客房,必须征得新...

判断题

客房服务具有很强的随机性。

参考答案:

判断题

特殊客房是饭店中最小的客房。

参考答案:

判断题

客房的舒适度与房间面积的大小没有太大的联系。

参考答案:

判断题

客房的卫生间一般是背靠背设计。

参考答案:

判断题

高明度色彩感觉远,低明度的色彩感觉近。

参考答案:
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