单项选择题X 纠错

A.客房服务中心
B.客房楼层
C.酒店公共区域
D.布件房

参考答案:
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单项选择题

A.扁平化和小型化
B.扁平化和大型化
C.垂直化和小型化
D.垂直化和大型化

单项选择题

A.负责客房的日常清洁整理和计划卫生
B.负责客房小酒吧的管理
C.承担楼层工作间、过道、电梯厅等处的清洁整理工作
D.搬运垃圾、布件及家具设备

单项选择题

A.客房部经理
B.客房服务员
C.楼层主管
D.客房服务中心联络员

问答题

一家饭店有300间房,其中100间为大床房,200间为双床房(每间房有两张小床),每张大床使用2张大床单,每张小床也使用2张小床单。请计算该饭店所有布草的3个标准量的床单数量。

参考答案:一个大床单的标准量=100间x2张=200张;三个大床的标准量=200X3=600张;一个单床房的标准量=200间x4张...

问答题

某酒店一共有250间客房,客房占用率在90%,人均小时工资为10美元,已知平均完成一件房需要30分钟。
1)需要多少客房服务员来完成清理工作?
2)酒店需要花费多少人力开支呢?

参考答案:250x90%=225间每名服务员一天日均清洁16间房-----(8小时/日÷0.5小时/间=16间房/日)225÷16...

问答题

简述客房部的养护工作可以分为哪三类?

参考答案:(1)日常养护(清扫地毯、清洁地面、擦窗户、清洁客房、除雪等工作。每天一次或每周一次);(2)预防性维护;(3)计划性维...

多项选择题

A.立即使用最近的报警装置
B.打开所有客房的门
C.注意保护客人人身和财产安全
D.使用适合火情的消防器材
E.迅速打开安全通道
F.检查每个房间是否有客人滞留

多项选择题

A.标准套房
B.豪华套房
C.商务套房
D.特殊套房
E.总统套房

多项选择题

A.客人睡觉前在床前吸烟
B.客人将易燃物品带入客房
C.客人在房内使用电炉
D.员工不按安全操作规程作业
E.客人醉酒打架子
F.客房堆放物品太多

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