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整精米率:指整精米占净稻谷试样质量的百分率。 意义:整精米率含量高的稻谷,加工时出米率高,碎米含量少,米粒齐整;反之亦然。因此增加整精米率这一项目指标更有利于优质优价。因此整精米率作为反映稻谷品质的重要项目,稻谷定等项目的之一。
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问答题
指采用规定的筛层,并按规定的方法进行筛理,其筛下物全部视为杂质的筛层,称为绝对筛层。
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