问答题X 纠错

参考答案:

粮油技术标准制定的原则
标准:是在一定范围和一定时间内具有约束力的一种特定形式的技术规范、技术文件,也是企业进行生产、经营管理工作必须共同遵守,为保证标准的科学性,制定标准必须遵循标准化原则和方法。
1.制定标准应当有利于保障安全和人体健康,保护消费者的利益,保护环境,这是制定标准的目的所在,也是造福子孙后代的大事。
2.制定标准应当有利于合理利用国家资源,推广科学技术成果,提高经济效益,并符合使用要求,有利于产品通用互换,做到技术上先进,经济上合理。
3.制定标准应当做到标准与标准之间的协调配套。(可避免相互抵触,互不相认:国际贸易争端的产生与解决)
4.制定标准应有利于促进对外经济技术合作和对外贸易,标准化是进行国际贸易和技术交流的主要工具。
5.制定标准应当充分发挥行业协会、科研机构和学术团体的作用。
6.如何贯彻执行粮油技术标准? 标准的贯彻和执行的具体要求如下:
(1)粮油质量标准适用于定购粮油、国家储备粮油和市场经营的粮油。
(2)国家标准、行业标准在全国范围内统一执行。
(3)尚无国家标准、行业标准的粮油,执行地方标准,但在省(自治区、直辖市)间调运时,执行发粮方的地方标准和企业标准。
(4)尚无国家标准、行业标准、地方标准的粮油,执行企业标准。但在省(自治区、直辖市)间调运时,执行发粮方的地方标准和企业标准。 贯彻执行标准的措施。
(5)全面质量管理的范围是产品或服务质量产生、形成和实现的全过程。
要保证质量,必须抓好全过程质量管理,建立健全检验机构,完善检化验设备,培养高素质的检化验人员,检化验人员须经考核合格后持证上岗,对各流通环节的粮油质量实施监督把关,做到“预防为主,防检结合”,重在提高,真正做到秉公执法。
(6)全面质量管理是要求全员参加的质量管理,必须调动各环节各部门所有人员的积极性,通过各种形式,对各级管理人员,经营人员等进行质量教育和培训,牢固树立“质量第一,信誉第一,用户至上”的观点,以达到保证和提高产品质量或服务质量的目的。
(7)广泛向群众宣传粮油技术标准和依质论价政策,牢固树立全心全意为人民服务观念,把标准政策交给群众,虚心听取群众的意见,接受群众监督。
(8)全面质量管理是有效地利用人力、物力、财力、信息等资源,生产出符合规定要求和用户期望的产品这一企业目标,是我国推行全面质量管理的出发点和根本目的,也是全面质量管理的基。

查答案就用赞题库小程序 还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧
无需下载 立即使用

你可能喜欢

问答题

强制性标准和推荐性标准有什么区别?如何对待这两类不同标准?

参考答案:按实施要求又可将标准分为:(1)强制性标准:为保障人体健康和人身、财产安全的标准和法律、行政法规强制执行的标准,称为强制...

问答题

什么是粮油技术标准和标准化?我国的粮油技术标准有哪几种形式?

参考答案:标准:指对重复性的事物和概念所做的统一规定 按照标准所涉及的对象和性质可将标准分为:(1)技术标准:对需要协调...

问答题

特大粒粮食和油料的扦取方法是什么?

参考答案:取样方法:考虑到包装样品内部的实际情况,为了确保所取样品的代表性,取样时,采取倒包与拆包相结合的方法。(1)倒包法:步骤...

问答题

待测试样的水分含量较高,必须采用两次烘干法。为什么?

参考答案:原因:样品中水分含量过高时,表现出:(1)在制备试样时,存在以下问题:① 不易粉碎;② 在粉碎时不易...

问答题

什么是回收试验?

参考答案:试验中加入已知量的被测组分,采用于试样测试完全相同的分析步骤、仪器、试剂进行的操作与试样测试结果比较;检查被加入的组分是...

问答题

什么是油脂中不溶性杂质?主要有哪些物质?

参考答案:油脂中的杂质是不溶于正己烷或石油醚等有机溶剂的残留物。主要包括机械杂质、矿杂、碳水化合物、含氮化合物、各种树脂、钙皂、氧...

问答题

折光指数与温度和波长成什么关系?

参考答案:折光指数与温度成反比,对于油脂(在10~—30℃范围内)每相差1℃,其折光指数相差0.00038;波长越短。光的偏向越大...

问答题

简述液体比重天平法测定油脂相对密度的检测原理?

参考答案:液体比重天平是以阿基米德定律:“任何物体沉入液体时,物体减轻的质量等于该物体排开液体体积的质量”为基础而制成的一架不等臂...

问答题

怎样用罗维朋比色计检验油脂色泽?

参考答案:在检验油脂色泽时,可依据所检测产品的质量要求,采取“以黄定红”的方法测定。可先按规定固定黄色玻片色值,打开光源移动红色玻...

问答题

影响小麦容重的因素有哪些?

参考答案:(1)水分的影响:水分与容重之间成负线性关系;(2)杂质的影响:并肩泥、沙等矿物质可使容重增大,而有机杂质使容重降低;(...
赞题库

赞题库-搜题找答案

(已有500万+用户使用)


  • 历年真题

  • 章节练习

  • 每日一练

  • 高频考题

  • 错题收藏

  • 在线模考

  • 提分密卷

  • 模拟试题

无需下载 立即使用

版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved