为什么出口冻猪肉要进行沙门氏菌检验？

参考答案： 1：沙门氏菌是常见的食物中毒菌
2：沙门氏菌来源广，血清醒多
3：加工过程中易造成污染、扩大污染
4：出口猪肉的必检指标
5：猪肉污染沙门氏菌后，不发生感官性质的变化
6：沙门氏菌也是常见的致病菌
7：维护动物性食品出口的国际信誉

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