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人类基因组计划英文简称为HGP。
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本世纪初，遗传学的建立及其应用，产生了遗传育种学，并于60年代取得了辉煌的成就，被誉为“第一次绿色革命”。
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现代生物技术是所有自然科学领域中涵盖范围最广的学科之一。
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生物技术主要包括五项技术（工程）。
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生物技术是一门新兴学科，它包括当代生物技术和现代生物技术两部分。
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深层发酵法是指仅仅在液体培养基内部进行微生物的培养过程。
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固体发酵微生物只需要含有必须营养物固体培养基进行发酵生产，不需要水。
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从发酵液中分离、精制有关产品的过程称为发酵生产的下游加工过程。
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温度对发酵过程的影响是很大的，因此整个发酵过程中应只选一个培养温度。
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微生物能适应和能耐受的PH范围都是一致的。
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进行微生物深层培养的设备统称为发酵罐。
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