问答题X 纠错
菌体的比生长速率: 单位重量的菌体瞬时增量μ=(dx/dt)/x; 单位为1/h,其中x—菌体浓度(g/L )。 产物的形成比速:单位时间内单位菌体形成产物(菌体)的量π=(dp/dt)/x; 单位为1/h,其中p—产物浓度(g/L )。 基质的比消耗速率:单位时间内单位菌体消耗基质的量=(ds/dt)/x; 单位为1/h,其中s—底物浓度(g/L )。
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问答题
①菌种 ②培养基组成 ③发酵条件
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