名词解释
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氧盈
参考答案：
超过容氧饱和度100%以上的值。等于当时的容氧量减去当时条件下的容氧标准饱和度。
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窒息点
参考答案：
在一定条件当水中的溶氧降低到使养殖生物因缺氧而窒息死亡的临界值，称为溶解氧窒息点。
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豆蟹
参考答案：
大眼幼体变态为稚蟹后，再培育约40天长到和豆子差不多大的时候，人们就叫它豆蟹。
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红膏蟹
参考答案：
卵巢已经成熟，体重250克以上，甲壳两则充满红膏，躯体结实，光线下观察已无透明区，腹脐上方的圆点已变成红色。
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花蟹（青蟹）
参考答案：
交配近1个月的雌蟹。卵巢已开始发育成熟和扩大，但还未扩展到甲壳边缘上，在光线下观察，可见到一些透明的地方，犹如一条半月形...
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瘦蟹（青蟹）
参考答案：
初交配过的雌蟹，个体在250克以上，在强光下观察，甲壳两侧从眼柄基部到第九个侧齿有一道半月形的卵巢轮廓，其上下均透明，这...
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白蟹（青蟹）
参考答案：
未交配的雌蟹，个体在150～200克，腹脐呈灰黑色，在较强的光线下观察可见到甲壳两侧从眼柄基部到第九个侧齿没有清晰的性腺...
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青蟹育肥
参考答案：
将200克左右的已交配的雌蟹、体质瘦弱的水蟹经过15～50天的强化饲养，雌蟹育成膏蟹，水蟹育成肉蟹或肥蟹的过程。
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幼体培育
参考答案：
从幼体孵出后到仔虾或幼蟹期的培育过程。
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名词解释
溶卵
参考答案：
刚产出的受精卵受激烈冲击而破裂。
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家系苗
参考答案：
是在国外进口亲虾的基础上，以生长速度、抗病能力等指标，经过多代选育后，培育出的南美白对虾新品种亲虾所产的虾苗。
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