问答题X 纠错
使搅拌器转动所需的功率与搅拌器直径呈指数关系,所以放大时,所需的功率是难以想象的。在大规模生产中,整体混合时间(使间歇反应釜中成分混合均匀的时间)会与实验室中相差几个数量级,因此会给化学操作造成严重的影响。在非均相反应中,如催化加氢,在放大过程中,由于搅拌难以使催化剂颗粒完全悬浮,反应速率难以达到期待值。在搅拌中,由搅拌桨直径以及搅拌桨末端速率不同造成的局部剪切力与平均剪切力的差异会对剪切力敏感的过程造成影响,如:生物细胞发酵、要求粒径分布的结晶过程等。在大规模生产中,由于较高的剪切力,还会造成实验室中观察不到的乳化现象。
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