单项选择题X 纠错

A. 利润表
B. 资产负债表
C. 现金流量表
D. 应收账款账龄分析报告

参考答案:
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单项选择题

A. 开发管理政策
B. 保护资产
C. 提高经营效率
D. 核查会计数据的准确性

单项选择题

A.净利润和现金流量总是密切相联的
B.计标准委员会规定在编制现金流量表时饭店要使用间接法来将净利润转化为净现金流量
C.使用直接法确定来自于经营活动的净现金流量时,折旧费必须从净利润中减掉
D.将净利润转化为来自于经营活动的净现金流量的直接法要求利润表的每个项目必须从权责制转为收付制

问答题

小型度假村为客人提供若干项户外活动。它有50间客房,包括单人问和双人间,当然还提供餐饮服务。用你自己关于比率分析的知识回答下列问题:
(1).在6月份.多倍客房出租率为40%,共有1400位客人住在度假村。假设两位客人住一间双人房,一位客人人住单人间,共售出多少间客房?
(2).度假村的流动比率是1.5.酸性试验比率是1.2,2014年末流动资产总额为120000元。它的速动资产总额是多少?
(3).度假村2014年的食品库存周转率是24次,平均食品库存为40000元,员工用餐成本为10000元。若食品销售成本率为30%.食品销售总额是多少?

参考答案:1.设出租房间:X间;0.4X*2+0.6X=1400;X=10002.120000/1.5=80000;80000*1...

问答题

现在请求你帮助分析一个仅有50间客房的酒店。他给你提供了以下信息:
1)客房平均售价为300元。
2)每月固定成本为200000元。
3)每售出一间房的变动成本为100元。
要求:
1)确定该酒店的保本点收入。
2)如果年收入为4500000元,该旅馆在收入和客房销售量上的安全边际是多?
3)如果希望酒店产生1000000元的税前利润,那么必须售出多少间客房?
4)当税前利润为1000000元时,旅馆的出租率是多少?

参考答案:1)200000/(300-100)=1000*300=3000002)4500000-(300000*12)=9000...

问答题

饭店管理中如何选择适当的预测方法?

参考答案:1.饭店业采用的特殊预测方法取决于几个因素。最重要的两个因素是数据收集方面的有效性和使用该方法的成本。缺乏预测技术人员的...

问答题

饭店内部控制的目标是什么?

参考答案:(1)保护资产。内部控制的一个主要目标就是保护公司的资产。(2)审核会计资料的准确性和可靠性。这包括为保证会计数据准确可...

问答题

饭店业与制造业的不同特点是什么?

参考答案:

(1)经营的季节性
(2)短暂的分销链与时间间隔
(3)劳动密集型产业
(4)大量投资于固定资产
(5)产品有最大销量的限额

问答题

定量预测法的局限性是什么?

参考答案:第一,当数据很少时,如饭店、餐馆或俱乐部新开张时,以上两种方法实际作用不大。在这些情况下,无法收集预测所需的历史数据。第...

问答题

比率分析的分类是什么?

参考答案:(1)流动性比率揭示一家饭店偿还短期债务的能力。(2)偿债能力比率测量饭店通过举债筹资以及能够偿付长期负债的程度。(3)...
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