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理水是中国园林最独特的创造。
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明末的郭熙是我国杰出的造园艺术家，他著的《园冶》一书是我国最杰出的一部造园艺术的专著。
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“春英夏荫，秋毛冬骨”是指的四季不同的山景的审美特征。
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自然美也有内容。
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风景美就是指的自然美。
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经济属性是旅游活动的重要属性。审美属性才是旅游活动的本质属性。
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中国饮食的名称讲究形神意的统一。中国菜名常常通过比附、夸张、谐音、寓意、人物掌故等手法而得来。“龙虎斗”、“龙凤汤”、“狮子头”就是采用比附联想手法得名的。
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川菜中的“鱼香肉丝”、“宫爆鸡丁”的造型属于任意式。
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千百年来，各种不同的空间形象已经逐渐形成自己的造型语言。如高空间表示的是豪华、气派。
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决定饭店建筑室内环境艺术品格高低的最主要因素是有无整体美。
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在历史文化名城和中小城市建造饭店，在选址和造型上首要遵循的原则是保护环境视觉形象。
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