堆肥法俗称堆肥。农村将秸秆，落叶，和禽畜粪便和尿用土坑堆集，依靠现存其上的微生物和土壤微生物发酵腐熟后施农田。其产品即称堆肥。后来堆肥法用来处理城市的生活垃圾，延至处理城市所有的有机固体废弃物。
堆肥化是依靠自然界广泛分布的细菌，放线菌和真菌等微生物，有控制的促进可生物降解的有机物向稳定的腐殖质转化的生物化学过程。
堆肥是堆肥化的产品。是优质的土壤改良剂和农肥。

要求NO₂^-和NO₃^-极低，溶解氧在0.2mg/L以下，氧化还原电位低于150mV，温度30摄氏度左右，pH在7~8。

即消化作用产生HNO₂后就转入反硝化阶段。
意义：可缩短曝气时间，节省运行费用。