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参考答案:兼性厌氧微生物既有脱氢酶也有氧化酶,所以,既能在无氧条件下,又能在有氧条件下生存。在好痒条件下生长时,氧化酶活性强,细胞色素及电子传递体系的其他组分正常存在。在无氧条件下,细胞细胞色素及电子传递体系的其他组分减少或全部丧失,氧化酶无活性;一旦通入氧气,这些组分的合成很快恢复。
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问答题

好氧微生物需要氧气作何用?充氧效率与微生物生长有什么关系?

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问答题

什么叫消毒?加热消毒的方法有哪几种?

参考答案:

消毒是用物理、化学因素杀死致病菌,或是杀死所有微生物的营养细胞或一部分芽孢。
方法有巴斯德消毒法和煮沸消毒法两种。

问答题

什么叫灭菌?灭菌方法有哪几种?试述其优点。

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问答题

微生物与温度的关系如何?高温是如何杀菌的?高温杀菌力与什么有关系?

参考答案:温度是微生物的重要生存因子。在适宜的温度范围内,温度毎升高10摄氏度,酶促反应速度将提高1~2倍,微生物的代谢速率和生长...
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