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茶汤色泽是茶叶中有色物质溶解于水后综合反映的结果。
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红茶中，当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时，茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性，是红茶品质好的表现。
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茶叶中的儿茶素是茶多酚的重要组成成分，其含量约占茶多酚总量的30%。（）
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中档红茶、黄茶、绿茶、白茶的茶坯制作的花茶可选用95℃～100℃的开水冲泡。
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罐罐茶是甘肃部分山区，陕西部分地区的汉族传统茶点饮食。
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洞庭碧螺春的品质特点是条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露。
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引发茶叶变质的主要因素有光线。
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展览会要进行一定的经费计划、预算，费用开支包括场地使用费、设计建造费等。
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摩洛哥人均信仰回教，不喝酒，其它的饮料也很少，于是这里饮茶之风很甚。
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埃及人喜欢喝浓厚醇洌的红茶，但不喜欢在茶汤中加牛奶。
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祁门红茶有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美誉。
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