麻醉药品是指连续使用后易产生身体依赖性、能成瘾性的一类药物。
麻醉药品具有明显的两重性：
A.它有很强的镇痛作用，尤其对剧烈疼痛，是临床上必不可少的镇痛药，在医疗上属合法使用的药品；
B.具有药物依赖性，如被非法使用（即非医疗目的的使用），就成为被滥用的毒品，因此必须严格加以管制。
麻醉药是指具有麻醉作用的麻醉剂，包括全身麻醉药和局麻药，如乙醚可作为全身麻醉药，普鲁卡因、丁卡因是局麻药，大多用作手术辅助用药，不具有能使人产生依赖的特点，不需要特殊管理。