白兰地和威士忌分别通过葡萄和大麦酿造蒸馏而成，还要在橡木桶中陈酿多年。

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伏特加酒无色透明，味道纯净，因为该酒是食用酒精直接勾兑纯水而成。

参考答案：错

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酶制剂在生产过程中经过提纯步骤，因此酶制剂是何种微生物产生的影响不大，只要纯度足够高就可以使用。

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酶制剂可以非常高效的完成各类化学反应，因此在未来酶催化可以替代有机合成催化。

参考答案：错

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土壤农杆菌Ti质粒主要用来侵染双子叶植物来获得转基因植株，如西瓜、冬瓜、萝卜、白菜等。

参考答案：对

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质粒的拷贝数是指质粒在宿主细胞中的数量，常能达到上千个。对于基因工程来说，拷贝数越高越好。

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限制性内切酶分为I，II，III三种类型，我们常说的基因工程工具酶是指II 型限制性内切酶。

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DNA凝胶电泳的分离能力与凝胶浓度有关，高凝胶浓度适合分离较长的DNA片段。

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单项选择题

下列哪种细胞最难破碎？（）

A.革兰氏阴性细菌
B.革兰氏阳性细菌
C.酵母菌
D.动物细胞

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单项选择题

磺酸基常见于哪种离子交换树脂？（）

A.强酸性树脂
B.弱酸性树脂
C.强碱性树脂
D.弱碱性树脂

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