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食物中毒的发病特点及其流行病学特点？

参考答案：

1、食物中毒的发病特点：
（1）发病潜伏期短，来势急剧，呈爆发性。
（2）发病与食品有关。
（3）中毒病人临床表现基本相似，以胃肠道症状为主。
（4）人与人之间无直接传染。
2.、食物中毒的流行病学特点
（1）发病的季节性特点
（2）发病的地区性特点
（3）引起食物中毒的食品种类分布特点
（4）食物中毒原因分布特点

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