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填空题

细菌根据其形状大致可分为三大类,分别是()。

参考答案:球菌、杆菌、螺旋菌

问答题

简述金黄色葡萄球菌的检验。

参考答案:①样品处理:无菌取25g或25mL食品样品,放入225mL灭菌生理盐水中均质,制成10-1稀释液。②增菌培养:将10-1...

问答题

简述血清学反应的一般特点。

参考答案:特异性、阶段性、比例性、可逆性。特异性:抗原与抗体的结合具有高度特异性,但当两种不同抗原分子上有共同抗原决定簇存在时,则...

问答题

简述穿刺接种法。

参考答案:多用于保存菌种、观察动力及厌氧培养等也可以用于观察细菌的某些生化反应。1.如斜面接种法持好菌种管及培养基管。2.以灭菌接...

问答题

溶血性链球菌能产生什么毒素和酶?

参考答案:

1)溶血素;
2)致热外毒素;
3)透明质酸酶;
4)链激酶;
5)链道酶;
6)杀白细胞素。

问答题

金黄色葡萄球菌的形态与染色、培养特征如何?

参考答案:1)形态与染色:革兰氏阳性球型菌,排列呈葡萄状。无芽胞、鞭毛,大多数无荚膜。致病性葡萄球菌(金黄色葡萄球菌)菌体较小、约...

问答题

金黄色葡萄球菌在B-P平板上的菌落特征如何,说明其原理。

参考答案:为圆形,光滑凸起、湿润、Ф2-3mm,呈灰色至黑色,边缘色淡周围为浑浊带,在其外层有一透明带。黑色周围有浑浊晕圈的菌落。...

问答题

肠道致病菌具有哪些生物学特性?

参考答案:1)形态与染色:均为革兰氏阴性杆菌,中等大小,无芽胞,多数具有周身鞭毛能运动,志贺氏菌属无鞭毛无动力。2)培养和生化反应...

问答题

在菌落总数的检验中,要注意哪些事项?

参考答案:1)对照平板出现几个菌落时,要追加对照平板;2)吸管进出瓶子或试管时,吸管口不得触及瓶口、管口的外围部分;3)吸管插入试...

问答题

在测定菌落总数时,如何选择菌落进行计数?

参考答案:1)选取菌落数在30~300之间的平板(SN标准要求为25~250个菌落),若有二个稀释度均在30~300之间时,比值小...
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