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判断题

气相色谱法可以同时测定苯甲酸和山梨酸钾。

参考答案:

判断题

酿造用水的亚硝酸盐的测定显色反应后呈紫红色的偶氮染料,应在700nm波长处测定吸光度。

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判断题

亚硫酸类化合物漂白剂是通过产生的二氧化硫的还原作用而使食品漂白。

参考答案:

判断题

酸价是油脂酸败的最终指标。

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判断题

丙酸钙用于面包及糕点中可起到防腐作用,pH值越高,其防腐效力越高。

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判断题

我国规定硝酸钠和亚硝酸钠只能用于肉类罐头和肉类制品。

参考答案:

判断题

并非所有食品添加剂都有最高限度。

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判断题

食品添加剂的含量都是以每千克样品含某种添加剂的克数来计的。

参考答案:

多项选择题

A.复原
B.强化
C.标准化
D.维生素化

多项选择题

A.氨基酸类
B.维生素类
C.核糖核苷酸类
D.矿物质类

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