A.低毒或无毒产品
B.直接利用天然产物
C.天然与合成并存互补
D.高效与功能型突出

A.食品添加剂的滥用危害
B.非食品添加剂的非法使用危害
C.食品添加剂的毒性危害
D.以上都不是

A.钙
B.镁
C.铁
D.锌

A.色素
B.糖精和香精
C.NaNO₃
D.牛磺酸

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素K

A.色氨酸
B.蛋氨酸
C.缬氨酸
D.L^-赖氨酸

A.GB14880-2012
B.GB2760-94
C.GB14480-2003
D.GB2760-2003

A.相加关系
B.相乘关系
C.相减关系
D.以上都不是

A.甜度低
B.安全性高
C.防龋齿功能
D.参与美拉德反应

A.MSG
B.MSG⁺、IMP
C.GMP⁺、HAP
D.MSG⁺、GMP

A.甘草
B.甜蜜素
C.阿斯巴甜
D.安赛蜜