A.牡蛎
B.花生
C.大豆
D.猪肉

A.吸收氮/摄入氮
B.贮留氮/摄入氮
C.贮留氮/吸收氮
D.NPU

A.长期高蛋白膳食
B.长期高脂膳食
C.长期高碳水化合物膳食
D.长期高盐膳食

A.高能量、高脂肪膳食和少体力活动
B.高脂肪和高蛋白
C.高脂肪和高维生素
D.高脂肪和高矿物质

A.15mg
B.20mg
C.100mg
D.10mg

A.胆固醇性胆结石
B.高血糖
C.高血压
D.高血脂

A.龙葵素
B.秋水仙素
C.棉酚
D.毒肽

A.禽蛋类
B.蔬菜
C.牛奶
D.粮谷类

A.豆浆
B.鸡蛋
C.大蒜
D.牛奶

A.大于30%
B.20%-25%
C.11%-14%
D.15%-20%

A.营养功能
B.特定保健功能
C.感官功能
D.安全卫生