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独立淘汰法

参考答案：是同时选择2个以上性状，并对每个性状分别规定出应达到的最低标准，凡全面达到标准者被选留。若有一项未达标准，即使其他方面都很突出也将被淘汰。
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名词解释

顺序选择法

参考答案：指同一时期只选1个性状，当这个性状得到满意的改良后，再致力于选择第2个性状，然后再选择第3个性状，如此顺序递选。
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名词解释

膘厚

参考答案：将猪的屠体劈半，测量第6～7肋骨处背膘的厚度。膘愈薄，瘦肉率愈高。
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问答题

简述饼粕类饲料的共同营养特点。

参考答案：1）蛋白质含量均较高，且品质一般较好。2）残留有一定量的油脂，含脂量相对较高，而淀粉较少，故能量价值一般也较高。3）每一...
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问答题

饲料营养价值的评定方法有哪些？

参考答案：1）化学分析方法（实验室评定方法）。2）动物营养试验方法：包括动物饲养试验、屠宰试验、消化试验和代谢试验等。3）体外模拟...
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问答题

水溶性维生素主要有哪些特点？

参考答案：1）水溶性维生素可从食物及饲料的水溶物中提取。2）除含碳、氢、氧元素外，多数都含有氮，有的还含硫或者钴。3）B族维生素主...
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问答题

影响钙磷利用的因素是什么？

参考答案：

1) 肠中的酸度。
2) 饲料中钙磷的比例。
3) 维生素D的供给。
4) 饲料中草酸、植酸的含量。

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问答题

脂类在动物体内的营养作用有哪些？

参考答案：1）脂类的供能贮能作用。2）脂类是脂溶性维生素的溶剂。3）供给动物必需脂肪酸。4）脂类的其他作用：防护作用、代谢水的主要...
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问答题

反刍动物对非蛋白氮的利用应注意的问题是？

参考答案：1）瘤胃微生物对尿素的利用有一个逐渐适应的过程，一般需2～4周适应期。2）用尿素提供氮源时，应补充硫、磷、铁、锰、钴等的...
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问答题

简述动物体内水的来源和排出。

参考答案：

1）水的来源有三条途径：饮水、饲料水和代谢水。
2）水的排出有三条途径：粪和尿的排泄、肺脏和皮肤的蒸发、经动物产品排出。

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问答题

瘤胃微生物在反刍动物的整个消化过程中具有的优缺点？

参考答案：1）优点：一是借助于微生物产生的纤维素分解酶，消化宿主动物不能直接消化的纤维素、半纤维素等物质，提高动物对饲料中营养物质...
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