名词解释X 纠错

食粪性

参考答案：指家兔吃自己粪便的特征．排软粪时，兔就直接用嘴从肛门处采食，稍加咀嚼便吞下，有时家兔在白天也食硬粪，此现象称之．
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软粪

参考答案：指家兔夜间排出的团状粪便
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牛肉的熟化

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体尺指数

参考答案：

体尺指数是指体尺指标之间的数量关系，以百分率表示，表示不同体躯部位的相对发育程度，反映牛的体态结构及可能的生产性能

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肉用指数（BPI）

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胴体产肉率

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