蒸发真空系统中，不凝性气体通常来自下述三方面：
1）二次蒸汽夹带的不凝气；
2）冷却水进入真空系统后释放出其溶液的不凝气；
3）设备管道连接部位漏入的不凝气，且此量最为可观。

在蒸发工艺流程中，蒸汽被利用了三次，且碱液在各效的流向和蒸汽的流向相同，这样的蒸发流程称为三效顺流蒸发工艺流程。

汽化指物质经过吸热从液态变为气态的过程。而蒸发是指气化只是从液体表面产生的过程。蒸发只是汽化的一种。