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公共场所是流动人群临时性的生活环境。
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对
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公共场所监督与管理的意义是它保证了公共场所卫生工作能沿着标准化、科学化轨道顺利发展，同时保护和增进公民身体健康，提高民族素质起到了重要的作用。
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对
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客人可以直接通过走道到达游泳池游泳。
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错
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饮用水水源由环境保护部门负责监督管理，卫生部门不需要监督。
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错
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餐馆经营者应当向县级以上卫生行政部门申请办理卫生许可证，未取得卫生许可证不得从事餐馆经营活动。
参考答案：
对
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感冒伤风的人员不能直接从事饮用水供管水工作。
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错
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供水单位按规定取得的卫生许可证，有效期三年，每年复核一次。
参考答案：
错
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已经投入运行的空调系统没有安装空气净化消毒装置的要求。
参考答案：
错
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公共场所禁止吸烟由经营者对顾客进行劝阻。
参考答案：
对
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饮用被污染的水是发生介水传染病的唯一途径。
参考答案：
错
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目前，我国饮用水水源污染类型除微生物污染、重金属污染外，有机污染潜在危害增大。
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对
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