简述凝胶化作用。

参考答案：是指成煤植物组织，在气流闭塞、积水较深的沼泽环境下，产生极其复杂的变化，一方面是植物组织在生物化学的作用下，分解、化合生成新的有机化合物；另一方面植物组织在沼泽水的浸泡下吸水膨胀，使植物细胞结构变形，破坏以至消失而形成无结构的胶体物质，或进一步再分成溶胶的转化过程。

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