问答题X 纠错
环节:包装、运输、装卸、搬运、存储 如何选择:根据危害的大小主次以及危害出现的先后次序合理选择和安排。
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问答题
温度与相对湿度、氧气、二氧化硫、氯化钠、灰尘、有机气体
温度和湿度
N2和CO2 N2:防止氧化、香味失散、变色,防止香味失散 CO2:防止氧化、发霉,限制微生物发育
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