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问答题

一种酶相对分子质量为300000,在酸性环境中可解离成两个不同组分,其中一个组分的相对分子质量为100000,另一个为50000。大的组分占总蛋白质的三分之二,具有催化活性。用β-巯基乙醇(能还原二硫桥)处理时,大的失去催化能力,并且它的沉降速度减小,但沉降图案上只呈现一个峰。关于该酶的结构作出什么结论?

参考答案:此酶含4个亚基,两个无活性亚基的相对分子质量为50000,两个催化亚基的相对分子质量为100000,每个催化亚基是由两条...

问答题

从热力学考虑,完全暴露在水环境中和完全埋藏在蛋白质分子非极性内部的两种多肽片段,哪一种更容易形成α螺旋,为什么?

参考答案:埋藏在蛋白质的非极性内部时更容易形成α螺旋。因为在水环境中多肽对稳定焓(ΔH折叠)的贡献要小些。

问答题

两个多肽链A和B,有着相似的三级结构。但是在正常情况下A是以单体形式存在的,而B是以四聚体(B4)形式存在的,问A和B的氨基酸组成可能有什么差别。

参考答案:在亚基-亚基相互作用中疏水相互作用经常起主要作用,参与四聚体B4的亚基-亚基相互作用的表面可能比单体A的对应表面具有较多...

问答题

考虑一个小的含101残基的蛋白质。该蛋白质将有200个可旋转的键。并假设对每个键φ和ψ有两个定向。问:
(a)这个蛋白质可能有多种随机构象(W)?
(b)根据(a)的答案计算在当使1mol该蛋白质折叠成只有一种构想的结构时构想熵的变化(ΔS折叠);
(c)如果蛋白质完全折叠成由H键作为稳定焓的唯一来源的α螺旋,并且每mol H键对焓的贡献为-5kj/mol,试计算ΔH折叠;
(d)根据逆的(b)和(c)的答案,计算25℃时蛋白质的ΔG折叠。该蛋白质的折叠形式在25℃时是否稳定?

参考答案:(a)W=2200=1.61×1060;(b)ΔS折叠=1.15 kj/(K·mol...

问答题

多聚甘氨酸的右手或左手α螺旋中哪一个比较稳定,为什么?

参考答案:因为甘氨酸是在α-碳原子上呈对称的特殊氨基酸,因此可以预料多聚甘氨酸的左右手α螺旋(他们是对映体)在能量上是相当的,因而...

问答题

α螺旋的稳定性不仅取决于肽链间的氢键形成,而且还取决于肽链的氨基酸侧链的性质。试预测在室温下的溶液中下列多聚氨基酸那些种将形成α螺旋,那些种形成其他的有规则的结构,哪些种不能形成有规则的结构?并说明理由。
(1)多聚亮氨酸,pH=7.0;
(2)多聚异亮氨酸,pH=7.0;
(3)多聚精氨酸,pH=7.0;
(4)多聚精氨酸,pH=13;
(5)多聚谷氨酸,pH=1.5;
(6)多聚苏氨酸,pH=7.0;
(7)多聚脯氨酸,pH=7.0;

参考答案:(1)(4)和(5)能形成α螺旋;(2)(3)和(6)不能形成有规则的结构;(7)有规则,但不是&alpha...

问答题

多聚甘氨酸是一个简单的多肽,能形成一个具有φ=-80°ψ=+120°的螺旋,根据拉氏构象图,描述该螺旋的(a)手性;(b)每圈的碱基数。

参考答案:A.左手;(b)3.0根据拉氏构象图φ=-80°,ψ=+120°时可知该螺旋为左手性,每...

问答题

虽然在真空中氢键键能约为20kj/mol,但在折叠的蛋白质中它对蛋白质的稳定焓贡献却要小得多(<5kj/mol)。试解释这种差别的原因。

参考答案:在伸展的蛋白质中大多数氢键的供体和接纳体都与水形成氢键。这就是氢键能量对稳定焓贡献小的原因。

问答题

某一蛋白质的多肽链除一些区段为α螺旋构想外,其他区段均为β折叠片构象。该蛋白质相对分子质量为240000,多肽链外形的长度为5.06×10-5cm。试计算:α螺旋占该多肽链的百分数。(假设β折叠构象中每氨基酸残疾的长度为0.35nm)

参考答案: 一般来讲氨基酸的平均分子量为120Da,此蛋白质的分子量为240000Da所以氨基酸残基数为240000÷120=20...

问答题

(1)计算一个含有78个氨基酸的α螺旋的轴长。(2)此多肽的α螺旋完全伸展时多长?

参考答案:[11.7nm;28.08nm]解:(1)考虑到α螺旋中每3.6个氨基酸残基上升0.54nm,故该&alph...
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