问答题X 纠错

疏水效应为什么能降低体系能量、增高熵值？

参考答案：疏水效应是指水溶液中的疏水组分或基团倾向于和水疏远，疏水组分相互结合，或是 被水充满而内壁带有疏水基团的空腔．当遇上疏水组分或基团时，疏水组分要进入空腔，排挤出水分子而和空腔内壁的疏水基团结合。疏水效应一方面要减少水和疏水基团问相互接触的机会，而增加水和水之间互相通过氢键结合．降低体系的能量；另一方面，滞留在空腔内相对有序的水被排挤出来，增加了自由活动的水，熵增加。 
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